4 n8 |1 R# A& T【材 料】
: Y4 o8 d- d: g2 M2 l6 o豬里肌排 1塊
( G- V. W4 \+ {起司絲 30公克
K+ G/ h6 l/ T' Pwww2.tvboxnow.com培根片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. X4 U' c* h# O% A3 J0 w' S
炸粉：
( k- d, j0 J6 M1 d2 w$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# t N, S8 h/ k% ?6 H
麵包粉 50公克公仔箱論壇; K5 ^: f- \* D; _' ~& R
雞蛋 1個
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com; \5 H6 ]' O. n1 }
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' K2 V/ w2 j: C, O
細糖 1/4茶匙
# N" t' q: Q7 u8 A公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
' [$ K: Q! d1 `/ n' Y& n! b$ t& Twww2.tvboxnow.com1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
: b4 \: D, ~. f/ Z- Bwww2.tvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。( H! S1 r+ v3 W6 R( `1 q1 \& M" |
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
5 i, z, h) p+ J4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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