[西式食譜] 燒炙鮭魚披薩

BeiDouChef

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【材　 料】
) Y3 X1 `! H  {6 g# {& F1 itvb now,tvbnow,bttvb雙層夾心餅皮         1片
! ?4 ~; y% k$ I5 Q/ Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w& g$ \* D/ Y# K% ~% W8 M
鮭魚生魚片         80公克
4 f; {: ~% W3 l( o' bwww2.tvboxnow.com綠芥茉         1小匙
/ v) G. T& p) ^. @  @公仔箱論壇美乃滋         2大匙
, F+ P6 m& s/ M- u3 S; ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb起士絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% K8 U/ E" A: ?+ B4 ~( J3 J1 G
照燒醬汁         1大匙www2.tvboxnow.com! n! [( }; L, r6 H) _4 g: M

  I/ I9 U9 S( `6 ]3 x5 F( ^【做　 法】4 H( M, [1 \$ x, n! H3 Z+ d: f7 o% v1 P
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
9 O) R0 y* E2 k- K- D: B2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。www2.tvboxnow.com0 f5 u$ t5 ^. D; `7 n' z
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
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9 k7 x8 V* P% n( J【備　註】& @* a0 ~# m  V$ T% Y8 u# h2 r% Y
雙層夾心披薩皮作法tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 U! d( z8 c) c9 H  T5 X4 G9 Y
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。