[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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/ x8 \4 O) L* Q! g公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。
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+ ?% ]* ?0 s2 B, c8 m  k- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B7 I" c- O; y3 y) b
加了mayonaise 的煎餅。。
* Z! V& W0 j; e* o0 T9 q% H第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
/ ^+ j! L4 W1 Y' \& v公仔箱論壇其实这煎饼有点偏向日式喔。。。公仔箱論壇( v" E2 l+ j& w3 \/ y
公仔箱論壇2 C' _- W, n& l8 f4 Z) h4 e' r. P2 c

5 p0 {' U. J6 o: o) W; ]材料：
$ C" o$ @* p: G# n+ u2 s- Iwww2.tvboxnow.com麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 n2 H( ]( H. Q* A; H+ f6 M
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：0 k# t- V; D: n: Z2 v5 y5 j

$ j) w8 a9 |! t% D" D0 v1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
; D; [% ~7 [2 p* B; y. xwww2.tvboxnow.com2. 鮮蝦剖成一半備用。
0 h' W3 X' r0 h; }" D+ V. f公仔箱論壇3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
/ @. [7 m- W; X* X: K8 y$ n8 x  e4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
- U% V7 b9 W  a. L( `5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
- v$ l3 U7 b7 l1 Jwww2.tvboxnow.com6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
, v8 t# l" x! c: j) V" J* `公仔箱論壇7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。) p( t' Q& c: e( Q

; D8 w" F9 a! V2 f公仔箱論壇煎餅内陷。。。。
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