做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
$ M8 I G3 d' y3 D! R9 C- z i简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。0 u. _2 c6 U, [
做法:公仔箱論壇7 l- u8 ~2 P, H/ E
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
3 @- B( d7 T" z: r4 A1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
6 d5 f) Q6 u j( H公仔箱論壇2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
7 O, P6 k/ H6 }* qwww2.tvboxnow.com 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
5 |- }# V6 N! G$ P9 w3 D) o公仔箱論壇3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
, S& d+ m2 d- ?' e6 a( X$ ?3 A公仔箱論壇4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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