' D# U# G% k/ A" w. N7 g. s【材 料】7 l- ^" }6 ]' ~% ~9 R
豬里肌排 1塊www2.tvboxnow.com" s4 v+ S5 ]; r1 x
起司絲 30公克; d: p3 E6 N. d4 G1 d1 O
培根片 1片www2.tvboxnow.com( h' M/ F% \8 r
炸粉：
, s! w0 a' \8 d; I1 l+ m; p! w公仔箱論壇麵粉 30公克www2.tvboxnow.com5 Y6 f& U0 X6 V
麵包粉 50公克( X- m2 X, s& G) c; e& J
雞蛋 1個www2.tvboxnow.com% G. v* ~2 Q- O+ D
公仔箱論壇- R! y% {% D6 Q+ o
【調 味 料】 R+ N+ P* o; G/ Y
鹽 1/8茶匙
g* p) l4 H( A" m: l! `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙www2.tvboxnow.com; N3 {1 Y9 d' Y: n6 i
白胡椒粉 1/6茶匙
2 W- B$ k% [# x/ v* _# j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" N5 `' v' `% U
【做 法】 w& `: q, u+ Q0 y7 f
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。公仔箱論壇- {; T$ Z1 r+ `( z6 Y$ u( r1 N
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。www2.tvboxnow.com( {. {5 U e, O# v+ R' _! f
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
: n7 J. f: J% o! O: W# ]& J* K公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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