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[中式食譜] 香酥餅

材料公仔箱論壇) G# l  X4 A5 `  u
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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; b! X8 R, O/ W! C& M8 P+ B, B1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. d3 E7 v3 l( w公仔箱論壇1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌,直至感到油份已滲進粉糰中,成軟身的油麪糰。
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2.燒熱鑊,放入油麪糰,用鑊鏟壓扁成圓餅,以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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3 W) p6 L, ]4 g1 F& J! ?www2.tvboxnow.com3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上,捲起即成。
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7 u8 D4 p2 q: U1 \' ]tvb now,tvbnow,bttvb煎酥餅時不用另外加油,若黏住鑊時,用鑊鏟壓一壓,其油份便會滲出不會黏鑊。
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