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金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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; Z( f4 A2 K, E8 L D( v3 Q" O做法
# M0 c0 H8 V0 `. ?4 O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。公仔箱論壇8 H. G3 c1 T3 U$ t% u4 q
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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& H9 P7 [, `$ Z; C- M, h' Xwww2.tvboxnow.com3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。- V, f+ P; f, t+ `1 F' Y, N
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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