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【材 料】
# W$ p' i; m% v7 S- D大白菜 200公克公仔箱論壇0 I* a2 S# j7 ]/ Q
金針菇 20公克* s i+ O) [& d2 Y# o) T H
青蔥 1支
, B, G! e0 r- G4 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
2 ?2 h$ W3 z; a! _% Z$ gtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙
- q$ J6 k0 P' [1 v公仔箱論壇香菇 2朵
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- G1 k' j: ? |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 F% U! X- C+ U, ]! I0 a1 R1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ w! Z% \1 }0 Y
白胡椒粉 少許
4 Z5 W, K7 W, X! x4 T1 C eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
/ A& j' A0 \2 h3 G4 ~4 h6 dwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙
( ^# Y+ q# ^0 t6 v) ?, J1 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
1 q& b2 i3 t4 y3 L& Z公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
2 q7 m9 o8 e, F6 i( C, }/ J, vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄
) K/ \- q M' N7 H' U+ b6 }3.起司絲 30公克www2.tvboxnow.com1 ` A+ t2 e+ {% Q; p1 V
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【做 法】
9 t. p5 t- o3 D: K. A" O# u; |公仔箱論壇1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
" A, D7 Q' i R) j- H+ e5 }' _公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ v3 s. W/ A/ [6 T' {1 e" R& ?
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。' y+ |, Y6 [) n9 _- J
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。www2.tvboxnow.com" K; V! W8 T% W; p& w
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。3 W5 d0 W" N; c. s) l. h! a' e( ?
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
0 D$ g: }/ ?0 o7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% _! K4 Y B' ]; L( ?# Z) ?+ F
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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