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9 B+ A5 f% }' m" U9 xtvb now,tvbnow,bttvb材料 : |+ {8 M3 l& Q8 o: S
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量www2.tvboxnow.com3 F7 A1 S# i/ h6 s y5 h* d, r' q: e& K
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黑醋沙律汁
+ d1 p0 U; K% c# I7 F公仔箱論壇黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb( [2 Z+ t& b% Z" p* r9 J
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: r4 T2 u! g" ]) P1 ]+ D! {# I公仔箱論壇做法
; k9 v& z0 }4 q) I2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。8 n3 q. ?9 f m* u4 X
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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, P3 u( s* b% P2 r1 h. H3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。公仔箱論壇( t; \! A. T; I/ q# E
; u7 h0 m5 {) d) c) c# Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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) T: D6 \; O+ X) @) N- B- Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# t! y8 }6 [/ l( e
公仔箱論壇4 r5 k" v1 U1 o6 I
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+ c: u+ s9 Q7 s8 E: ^! i6 h6 ?www2.tvboxnow.com田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 5 `0 r6 l8 _2 h% }; @& ?% C
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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