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材料
' g0 D8 R1 _8 a0 ^5 R澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 g" `- j$ U8 q1 @
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做法
7 }1 {) A+ x& e' W" j: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
7 q- c6 R: }0 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {0 @: N0 K0 V2 R' J+ V! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
5 I( C# ~2 r# O/ m" F+ R公仔箱論壇' o) x/ o2 s: O h8 N) J2 \ D
3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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貼士
8 i) e: E6 z1 [) i; Z& v7 i想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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