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[中式食譜] 年年有餘手袋

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* I4 u1 F" x! o4 @* g7 n; Y* hwww2.tvboxnow.com材料
3 i6 u2 h" k4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條、油揚(日式腐皮) 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ h% I4 d6 D( X/ U' a, L

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做法
6 G7 H+ I9 ~8 [6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘腸放入鑊,用大火隔水蒸10分鐘至軟身,然後攤凉切粒。公仔箱論壇7 r8 H2 H1 ^6 v8 Q1 _( i
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2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃,然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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3.將油揚攤開,把鯪魚肉釀入至飽滿,插入芹菜作手挽,放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, Z9 C! s( F0 e# ~4 O% j# [" t

3 Z( ]) w8 t, ~' V) e" |tvb now,tvbnow,bttvb4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
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' |/ k% a- Y3 i6 |tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊爆香麪豉醬,加入本菇炒至軟身,倒入芡汁,淋上(3)即成。
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