魚香肉絲
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8 f& j7 `/ R7 I! Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
* y5 C& q1 ?/ ^' v4 M瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ o( [9 z* W! {9 C l: J7 ~. d
荸薺6個
; }( P7 h) K; g- z/ g; ^乾木耳2大匙
# v7 d1 D$ V5 M. f6 ]1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙
1 n3 ]3 W. T! i+ {2 D& M, |$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 D" V2 C0 R8 j/ O H- s
醬油1大匙
& T( d* m7 l" d2 s* F太白粉1大匙www2.tvboxnow.com" p+ e, {. ?( Y# ~, ]4 H& g$ b
油3杯! L" g1 m" \4 s+ p2 c2 D7 D
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醃料/調味:
. Q# ]" |* O. f1 i! G蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 r, S0 q- w5 h2 j* H9 S4 f
醬油1大匙
0 ^9 F* b# K6 w) |! B+ M醋1大匙
- u. q3 B2 @- ?/ o辣豆瓣醬1大匙
% G* l' b8 a' D0 h( o# a( ytvb now,tvbnow,bttvb酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) l9 R) `1 ^0 g- A' h- r
糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 {) t9 K5 k! M8 ]+ f
鹽1/2小匙9 T+ [) _3 H3 F* l. Q
太白粉1小匙公仔箱論壇' Q1 z" {2 M% q K2 Q1 |
麻油1小匙
9 n1 Q" Z2 X( G2 D2 z6 S* z5 i胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, Z: r0 x z4 Q/ d. f3 l( s+ L8 T
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb& L8 |4 O" U1 P8 ?5 k2 @+ Z
去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb* q2 v$ ]: |/ ]5 W3 U! |% y
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- M0 h% j! l" p" dwww2.tvboxnow.com3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 }3 i/ h g
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)9 Q. t$ k* \6 M( r
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7 _: I9 Q) Z; [6 C4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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