看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。' h- j9 g e7 P% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 V" C% {8 y2 k9 @+ `
" i7 b" a6 O* _+ q! G( H■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% Y; S) v; a$ W: y& p6 W
, w/ b5 W* p' s0 Q; X公仔箱論壇
l( g! y. c9 W8 n4 K! Ctvb now,tvbnow,bttvb
, |4 v& m& K* {/ Y% K9 B, o2 jtvb now,tvbnow,bttvb
; }( N2 m( N# P2 W■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。
) e: ~6 |" d z* U7 E2 c6 xwww2.tvboxnow.com3 [5 ~- v- j" E8 [: @
每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。
: a- i' [8 b, R; W
; \' M$ N: ~/ C6 q: `) o公仔箱論壇 Y; c! t/ e' r" u, e% h8 i& V
■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。& h' @- V4 ~' x7 Y
0 a% F' O' w4 j) M# n( W
& ]+ n% Y. {4 L: ]- o+ s" Ewww2.tvboxnow.com■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。
1 W: [' f+ j) z9 w0 K3 c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F; X* J# L: m+ b
G) ~$ n! K M' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。
) W: [/ P) o$ w7 U/ n1 [* k% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g9 ^ `" }3 o: @7 f- ^7 cwww2.tvboxnow.com
- H# D+ M8 d* [* f3 e2 wtvb now,tvbnow,bttvb■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。公仔箱論壇& b6 h% k6 ~1 F- Y1 {
A) [: V8 _ F打烊借場拍戲
% k" Q5 ?! [- Otvb now,tvbnow,bttvb除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。
; \9 d4 M) }6 a _: s/ Gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 s8 q' g8 a, h/ ~+ k
# Q D& k- f, P公仔箱論壇■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」
: X$ L2 s, U" |) \& [/ [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
Z+ I* m ?" h( K- C% g" mwww2.tvboxnow.com
6 ]9 o) ]- T/ j3 h) Rwww2.tvboxnow.com
' b8 U V( s( btvb now,tvbnow,bttvb酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6) O; C% ?( v7 @' {
9 A/ H! j' m @4 I; h公仔箱論壇蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( a. F" `0 s
7 ?9 @( y- `* Ktvb now,tvbnow,bttvb奶茶 熱$15凍$18
1 y( k7 m: Y; I0 x# |8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% q4 x2 I4 ]; X+ V; t
奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。www2.tvboxnow.com" w! J+ i- z/ A
+ J/ A* X3 O: q8 {
菠蘿油 外賣$6堂食$7
: I% ?) N- F1 V) O1 W公仔箱論壇 公仔箱論壇$ K9 Z' o$ x1 w" Q+ e
三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。
. i) e+ x9 @, R p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" O- j$ {8 d" \5 r) K
蛋球 外賣$6堂食$7
4 g% F. U \! d) g0 i5 Z( I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 G1 B0 Y: k) P8 o1 q
現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) e0 B& V J$ I/ x+ K8 E3 k3 l
4 M' F( \7 w8 v' Y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶餐 A$30
7 `4 K8 C7 D( ^- C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb G, R5 k1 G% m# [3 ~7 M0 n
我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。
$ `, W3 {4 o+ H8 E$ G7 u8 H
" @3 j1 r# M- j4 U2 O下午茶餐 B$30
( |# |- h. A6 j9 m9 Q9 H0 a7 c& u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( _ a+ }% X8 a' l: X; c
吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。www2.tvboxnow.com$ }; \. K4 u5 V* c9 Y& N0 R
. X7 e8 X& P" a( P o! ^. K8 Jtvb now,tvbnow,bttvb下午茶餐 C$30
9 q# _/ {1 p, b0 p% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U5 ?1 q+ A ^ }% m7 {' I0 j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。
% ^8 x8 O2 c$ ^. ?+ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ w2 Z5 N7 w0 j6 y, b) V9 m
檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)www2.tvboxnow.com% q% D% m- N' ^$ t' ^
( v/ ^* t9 ^4 X* ?
 $ W. u& a4 Y6 v( O* Q' n0 s
, n6 K4 \# {$ C. G% o( _5 atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-13 06:46 AM
| 
發表於 2010-4-13 07:01 AM
| 