材料
, |* k$ B# V Nwww2.tvboxnow.com鴨胸 2件、青瓜（切件）半條、水 1,500毫升、麥芽糖 240克、浙醋 200毫升、紹興酒 40毫升、普洱茶葉 20克、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# f: H+ j: g
* Z8 [+ A; `- m. M3 z/ R. H醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J H* k7 [. \9 t" o, I3 Z& q/ d3 E; I
香草醬/鹽/糖/雞粉各少許
1 w. r) O/ O( G: ?0 u* \: c3 y( Ktvb now,tvbnow,bttvb6 ~# E( D0 h m6 X
1 ]4 B. L V. z! Qwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com/ e: X6 N3 v! t% y, m: t8 m) F
1.鴨胸起皮，鴨胸下香草醬、鹽、糖、雞粉醃半小時，備用。鴨皮用竹籤穿在竹格上，備用。
; z, ]& R( T d6 u, |+ b- z$ e. s# L公仔箱論壇
" S+ s& ~' m7 A- `& E& y, k+ S公仔箱論壇2.開小火，將麥芽糖、浙醋、 1公升水、紹興酒拌勻煮溶成糖醋水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 B4 W! F$ w: _
) W# x$ T8 V& G3 `/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨皮用 500毫升水略灼，淋上糖醋水，用電風扇吹乾。 @8 x: r9 `; E$ Q
7 p3 B0 \" A5 awww2.tvboxnow.com4.燒滾油，不斷淋油在鴨皮上，炸至金黃色，瀝油後平均地切片，備用。公仔箱論壇4 e0 g- E6 z8 L' q& L' C$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' v r+ u$ a2 w% A/ I
5.燒滾油，下鴨胸炸熟，放上碟備用。1 p" _, |) \+ g- O! Q% E& R* b! j
, Z$ v2 S4 ]0 n+ N& pwww2.tvboxnow.com6.另備一鑊，下普洱茶葉、糖，在蒸架放鴨胸連碟，加蓋以慢火熏 15分鐘，取出後平均地切小件，上碟。7 I. D+ H0 X3 I7 g& ~% N' W! H# M' ~
0 k& n* |9 |# b, J5 J
7.每件鴨胸上放青瓜，再鋪上鴨皮，即成。 |
發表於 2011-10-20 06:28 AM
| 