[中式食譜] 豉椒炒鴨頸肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* n6 ~6 @$ s% ]7 d  L
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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醃料
+ b7 k+ N7 V1 y2 b# M- Gwww2.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許$ v/ o- x2 q9 O' \9 l4 w

1 ]8 d" u4 h" ztvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 u! O* l$ M! d7 M5 Z% t
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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: t" e; t" z8 {. Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
9 f8 u' X9 A( u; D/ ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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+ v9 W& x, G# H: d% r  M2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。公仔箱論壇- J1 s* m1 J% P, t( `
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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