6 d2 w/ I. Z% a! d: i# O0 G【材 料】
6 q0 n/ u" |) X7 W( B Bwww2.tvboxnow.com蝦仁 200公克* h6 N2 {3 J4 z7 X1 d( }3 J! o: n, y+ S
薑 10公克公仔箱論壇5 r+ @" w' q2 A" w% N
蔥 20公克/ t6 t2 {8 v5 Q2 C! M
乾辣椒 5公克公仔箱論壇$ e' b+ Y7 z$ t+ M2 h2 |; b7 f
鍋巴 20公克
; f; p$ m. [" ~. f2 B公仔箱論壇豆酥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ c( D# {1 D, J( V, c
花椒 1公克
( W* Q* |( f/ U3 B7 Y& a地瓜粉 適量
0 V! j9 e3 q$ F4 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, O2 q C* V$ K! i: |& j8 b$ ~
【調 味 料】& B, v' ~9 b2 M& C! N) [4 |7 S
辣椒醬 1小匙
2 F! ~# h+ h' z& s7 p/ x* p: o! K細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 Q3 J$ {* v5 F
香油 1小匙4 T1 z# _) X9 ?% e
2 Y4 E/ O9 F* p5 B- I. @# b A2 a【醃 料】
3 S4 |4 Z- n+ x* P- Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
3 T1 \) [; T* z/ U8 I, w6 F9 Qwww2.tvboxnow.com香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 A- J4 E3 Y- F0 i0 ]: M/ k6 T2 H
太白粉 適量
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) {$ K; W4 u$ ?& n5 U【做 法】www2.tvboxnow.com b: _% b0 u) G9 s$ V
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。4 {) V- W/ N# }/ N' y7 V
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。3 F N( Q# z4 G) u0 X' i4 l# E3 j: c( p
3.蔥、薑切末備用。
. W5 ?( R. v( U' d) ytvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. S m6 W) q/ L1 ?/ M8 q
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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