中醫時常提到的痰濕,通常與脾胃的運化有很大的關係,如果是脾胃的運化不利,就會導致濕氣停滯在人體,就是所謂的脾濕,執業中醫師賴睿昕推薦脾虛濕阻型肥胖者,可吃蓮子芡實荷葉粥助改善。
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賴睿昕建議脾虛濕阻型肥胖民眾,可以食用蓮子芡實荷葉粥來幫助改善,這項粥品的材料包含蓮子、芡實各30克,鮮荷葉3張,糯米50克,豬肉50克;先將芡實去殼,再把荷葉剪塊,蓮子去心後,把材料洗淨與糯米同放鍋中,加清水適量煮至成粥,放涼即可食用。
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