沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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3 S, _- a' a$ c/ W' W9 ^9 Ewww2.tvboxnow.com而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。tvb now,tvbnow,bttvb" s% ~, ^1 }4 {: i# Z. Y
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。www2.tvboxnow.com. J. g) I: N- v' ^/ y% s$ C
& F" Y3 t. q+ T" v以後又多一個吃意菜的選擇。公仔箱論壇! H( i0 f! h, N: A: m, Z$ q+ p
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
m! a7 A3 i1 F9 e公仔箱論壇只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
6 O/ d: O1 V% J( p jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. `( @! ^% `. y$ J8 A
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
( t% r9 k- n% Y7 |$ q1 [0 Dwww2.tvboxnow.com用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
0 a( J$ l7 U/ D# n9 o- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% Q5 @: N3 x1 C& Z! c% U& g& v
大蝦番茄汁扁意粉 $148
7 N2 J( }, h2 K t: O* y公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。公仔箱論壇' I5 }3 {' E) i4 G7 A7 f" {
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意式風味冷盤$98tvb now,tvbnow,bttvb Z# S9 v1 ]7 W' M- X
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。$ P: x( r+ R1 f6 p
2 |* \1 }6 W$ m芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $1486 E. v7 C( V* e! m
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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