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[中式食譜] 白糖糕


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2 D$ i! T6 Q# o+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 }0 h9 `$ A, t, k8 Z7 G4 }( `公仔箱論壇粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙# M" Q0 e. L; Y: b

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1.砂糖加水用細火煮溶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 X6 R- V# @
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2.粘米粉過篩後,撞入( 1)中,一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱,不停攪拌,然後過篩過濾後攤凉。& X, C- Y' @" n) n
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4.將溫水加酵母粉拌勻,倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ l; l. V( E3 z

. s& Q: B) q( j! j. n5.於模內掃油,將粉漿倒入,用大火隔水蒸 30分鐘,攤凉後切塊即可。; j" Q  d3 [; e! e1 }! D% R
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粉漿要用細火煮熱,一面攪拌,否則好容易凝固成硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L& Z4 t% l# z0 c1 B
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