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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- D: C& L$ F6 |1 `3 y
烹製材料(三人份)
7 p( j5 ^; ^. u7 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
0 r+ }; L: J# I2 k公仔箱論壇調料：壽司醋，料酒，鹽 公仔箱論壇. U {0 n( D6 y( G# O
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
4 i; Z- W$ d: E) A8 b/ f! k2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 www2.tvboxnow.com D& [( }. Q E' ?" T
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 " s m2 @9 d, A( a7 \* b
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 公仔箱論壇% c% T \; h6 ~7 n8 C
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
2 z/ Q& a- D* `www2.tvboxnow.com6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
7 v) X+ z- y" zwww2.tvboxnow.com7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
2 b0 H8 D5 T& G/ o" X6 `tvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇. J! j# z x( p: V6 x
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
; v* E$ j! G |2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( |. c5 X3 |; R4 {
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
) ~' C& i l0 T' q) x公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
# l" D+ a/ a; [+ q8 Y+ q公仔箱論壇5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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