 - `. {( B8 E: g0 E0 A2 k6 P
8 U8 v3 j* l9 J% K! Z. q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ T) X( k5 z2 e: j$ t7 n! i. h# qtvb now,tvbnow,bttvb越南大頭蝦 2隻香露汁料：白醋 1/4杯、茄汁/上湯/水各 1/2杯、茄膏 1茶匙、薑 2片、鹽 1/2茶匙、糖 1/4杯、魚露 2茶匙、蒜茸 1 1/2湯匙、香茅 2支、油 1湯匙、椰汁 2湯匙
" j% } i1 A& Y" S9 }0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z* }" z& F. j1 p9 |
1 r) E) s3 ^3 A; ~; Vtvb now,tvbnow,bttvb- |. b8 P: s$ d+ o9 d" A& F
做法 U: G$ z- d. [, \" l
1.大頭蝦浸水解凍後開邊，剪去蝦腳，剪開蝦肚，將蝦剪開成兩半，取出腸和頭部的沙囊，然後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb& H: u3 E/ p; x% N0 ]
$ q. K3 g8 K! {7 s- B% p. Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用中細火爆香薑片、茄膏、茄汁、白醋、水、糖、魚露、鹽、椰汁、上湯、香茅及蒜茸，煮 15分鐘至汁稠。
2 _2 F# D( ?. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: {. U- {+ V# ?5 @0 R H
3.大頭蝦放在已鋪錫紙的焗盤上，然後放入焗爐以燒烤功能烤3分鐘至蝦半熟。
' j* q) ?- O5 X, } T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D4 ?2 J1 }' ]4.將大頭蝦加入（ 2）中，蝦殼向下，將醬汁淋上蝦上，令蝦油與醬混合，繼續用中小火煮約 3分鐘，然後將蝦上碟即成。
) X1 \* ~6 w0 [ D9 E公仔箱論壇$ K# H4 I6 i4 n' O; ]6 i
! m- m- X8 U/ a f3 D. D; X* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 a( u& X% G1 L( s9 @5 T7 F9 e
 tvb now,tvbnow,bttvb/ l% v. ^! p9 E6 e4 r
2 N- T* q8 B- K% z3 q* U0 B www2.tvboxnow.com, i `. K0 f& @
大頭蝦先焗後燴，可將蝦頭的油焗出來，再與醬汁溶合，會更香濃。 www2.tvboxnow.com! }$ O$ A- V. O- P ]5 j. Q( Q
|
發表於 2010-2-24 05:55 AM
| 