材料
+ N" \ D% w2 l+ _3 m2 @& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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; @) F7 t$ @% j" y) V. I4 D" `- F公仔箱論壇做法
% ], \6 J, d! |" y$ G1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
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: p% f* ]% A" Y4 `% s) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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& Q7 N4 e0 e3 x- Z0 p0 J- r$ Vwww2.tvboxnow.com3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 www2.tvboxnow.com3 ~" s& G- [- l
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每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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