蔥燒餅
. V' q! l D* s5 O# q5 A2 Y/ ewww2.tvboxnow.com材料
) D5 r& q( ^9 d7 P0 O/ y5 fwww2.tvboxnow.comＡ麵糰：
1 ]2 a1 g( N& l中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。% W# d3 e9 f% ^& B
Ｂ餡料：tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 Y* V0 H# w
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
0 c- k3 s: P+ m公仔箱論壇過程：
9 X9 P* ~8 Y- q7 Z" ~& A8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。- ?- }8 v, I, X) }: d& d. ]
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
( C) _" }. c: R8 A% d3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
! J3 p. U5 J) @. e4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。( x5 C, e" _4 t- g
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣公仔箱論壇* A1 u3 i' H2 h
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
- k9 F3 i3 ]( {9 O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.Preheat Oven to 200 c# k1 F" P! ?9 }) Y
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8.烤箱200度烤８分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( d5 R" t, O$ f! a y. v
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。' {: d2 N4 ? t) h3 I9 j4 h( e3 n) n/ `& p
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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