[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料
  h: n% `1 @" a5 dtvb now,tvbnow,bttvb春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束0 }& n% ~# z3 f+ Q$ K+ O7 \
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! g; q  u# t% N5 ]% |" d4 g0 w* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com6 D1 H4 Y0 `* Z1 I
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。, [, [# I+ X" h1 s  ]+ k

: \" g+ D  r" ^* [3 Z6 H7 q2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 ?9 t* S! Z; m

, M% `3 {  e( G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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! n2 l" {1 m6 c" @0 _8 c# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。) I0 M: y( z% E6 f5 n+ W' I' c1 r
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。公仔箱論壇  N9 Q: T8 m7 @) B) Z2 q1 h! g2 }

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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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