材料tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 `% s& m8 U
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 v8 R4 d- Q: S* r0 q: O P
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做法公仔箱論壇6 ?) k) U" O _: \+ f% E* x* s$ {
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
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2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。公仔箱論壇+ Q8 T4 A- l4 N3 o2 i+ i9 L
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
0 n. L( I' v# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M# S3 z, n6 ~" Wwww2.tvboxnow.com4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
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貼士公仔箱論壇( R/ O s, } i7 z p- s
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！公仔箱論壇3 V& v# ]3 b% M
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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