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[健康資訊] 外科主任:防腸癌非難事!兩大抗癌必備就該這樣吃

【早安健康/糠榮誠(臺安醫院大腸直腸外科主任)】健康意識抬頭,有關健康的資訊正在書市與網路上廣為流傳,民眾健康飲食思維也在改變,但「知易行難」,執行強度明顯不足,因為人都有苟且的心態,認為癌症不會找上自己,得過且過,直到癌症真的上身。防癌疏漏,只有「千金難買早知道」這句名言可與之比擬。關於革命,不外乎是要推翻「舊的」、建立「新的」,想要改變的、需要改變的,可以是政治、社會、生活與思維。  tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 p! Q6 g* d  x
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大腸癌的預防,每個個體需要有革命性的思考與行動才能真正有效杜絕大腸癌上身。  tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 M1 M& U9 M' P
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☛ 蔬果抗癌tvb now,tvbnow,bttvb- A' ]* S$ w! O
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. f, m9 U5 L  s- H  @) {抗癌口號1:「蔬果彩虹579」
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兒童  325
女性  437
男性  549
彩虹  ❶「彩虹攝食」原則,均衡攝取各色蔬果「紅、橙、黃、綠、藍、紫、白」。
! i3 b; v0 X+ K$ G/ {. O公仔箱論壇❷一份蔬菜 = 半碗菜,一份水果 = 一個中型水果。
1 ?. o6 m5 e" G$ Q: P❸蔬、果數字可互換,3蔬2果或2蔬3果皆可。
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抗癌口號2:「3多3少」,多水、多動、多蔬果;少油、少肉、少甜膩 公仔箱論壇& W% w/ K) Z$ T0 n; @2 @! R! Q+ c
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美國癌症研究中心指出,蔬果可降低罹患特定癌症的風險,世界衛生組織同時建議,每天攝取400克以上的蔬果可降低疾病及癌症發生率。不同的蔬果所含的營養素不同,功效自不相同,每天可以攝取不同種類的蔬果以截長補短。  , p2 V: h: H- Y: V. }+ ~
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常見蔬菜的營養素www2.tvboxnow.com6 o% z% }6 ~0 s& K3 g& p2 r) u3 o
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常見水果的營養素
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蔬果除了富含人體所需的維生素與礦物質,深綠色蔬菜與黃色的蔬果含豐富胡蘿蔔素。胡蘿蔔素、茄紅素、花青素、兒茶素、維生素C、E,微量元素硒、外加各種植化素等具有抗氧化功能、抗發炎功能,有助降低罹患大腸癌風險。  
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* Z8 |& z5 J3 |% s公仔箱論壇防癌必備—膳食纖維 9 Z$ {( D2 U4 ^9 f
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膳食纖維是腸道的清道夫,對腸道健康的促進是其他營養素所無法取代的。充分攝取膳食纖維除了能促進腸道蠕動,不同的膳食纖維,功能稍有差異。膳食纖維又分為:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  e4 {' e& p' Z6 I
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❶ 可溶性膳食纖維:例如果膠、植物膠等,吸水膨脹後成為凝膠狀。番茄、薏仁、金針菇、奇異果、香蕉等含大量可溶性膳食纖維,可吸附膽固醇、油脂。  
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❷ 不可溶性膳食纖維:例如纖維素、半纖維素等,吸水後可增加糞便份量,同時可吸附致癌物質。纖維促進腸道蠕動,降低致癌物質長時間滯留腸道,防止便祕、痔瘡等腸道疾病,更有助預防大腸癌。    j! j6 y* m. u7 t: ?

8 Z4 a/ e; U: p% v& B/ F( Owww2.tvboxnow.com飲食是本能,但要能真正發揮食物的營養價值,必須搭配各種食物才能截長補短,若只大量偏食單一類食物未必能發揮防癌效果。均衡攝取各種營養素,而且從小開始養成習慣,要預防大腸癌症並非難事。
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  • soforlee

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