2 N6 @8 j3 H2 K* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e _& ~2 F! k材料
/ R; R) s. T" V; `公仔箱論壇鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬
! U& _% ~6 G: j$ K1 t/ J
1 r. V: f$ w& Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁料
& v ]- ] f6 e) u1 j2 _" |* Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克( e/ h* @' C& h1 K2 T
# v( R$ \1 L p# D3 `8 n; Z做法 公仔箱論壇1 Y2 m6 n. ]$ O7 P$ u
1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。
2 u6 J9 X6 @' q+ G5 W/ u2 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( }: k& u8 d: D, a, J/ A
 公仔箱論壇0 F! E' v) _. n
3 `* Q$ M7 o+ e/ x9 V% A2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: e& W+ J8 k. b$ d$ W
2 P2 K: Y( {0 H2 m5 ~- ltvb now,tvbnow,bttvb
. A& d D# v! k& j! Htvb now,tvbnow,bttvb. d! W% @6 c" W# E8 W
+ G- s1 m% y1 \) Z! M; |
! I- Z( Z2 y" R6 f8 q6 G" h 6 O5 n( F7 ~6 t1 S
! d# u& D, |. I1 _! A- L
 |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 