% U( W2 l z; w6 r0 s0 J$ Ttvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
# q( [+ _/ D7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
% M, l. m7 ]4 M: m- J* Z1 X撻皮： www2.tvboxnow.com+ l9 H- o4 t# R7 p Q
低粉：150克 公仔箱論壇' a5 ^2 a4 d8 Y+ u) H3 h
酥油：20克 公仔箱論壇& {1 m6 m8 `+ A0 P: @
溫水：100ml
4 V" ?! \3 M1 @7 c# E公仔箱論壇鹽：一丁點
6 J3 b" A& E6 V: Q/ o# _公仔箱論壇糖：一小勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, I: o0 e' D& \
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
8 p! I( n8 ^9 }6 O公仔箱論壇撻水： 公仔箱論壇' q+ L9 Z4 l; K) o$ O
鮮奶油：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 D7 z' v# U* f% g
鮮奶：140ml tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 n! A& ~: o5 R
糖：40克
+ x; k# u: v' U6 g( J" ~煉乳：15ml
5 T* b9 j1 g" M公仔箱論壇蛋黃：3個
! s8 P% |* n9 \+ H低粉：7克 www2.tvboxnow.com. s1 D3 U! @1 b6 c8 s9 _& t
製作步驟：
" H! h+ F# N) ~' ?) `9 S, g公仔箱論壇1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
$ B+ b: ~5 @) |3 h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
# q' P8 ?5 t6 x$ etvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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