/ j1 F! y4 P" i8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。+ j" E# d' G1 y( \. |; L7 Y
公仔箱論壇* J# W3 F" `; N
2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。
) T2 ~* x0 P0 Q' F# O. }) p5 }
# t- v" h# m5 ~; C. X" i& gtvb now,tvbnow,bttvb3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。公仔箱論壇: u- t, A; ^3 I" |
0 C8 H7 K- O; H* l8 o
4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。( O$ d/ H! c, O8 ^; z
3 y4 p; Q4 Y1 n5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。www2.tvboxnow.com3 q3 S) ~# i4 V6 u5 J. ^7 \0 g5 W: U
公仔箱論壇* H7 Z: d1 E. h9 o+ }" k
6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。
9 v) N- J6 B6 c; w) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T" K5 j$ O9 }公仔箱論壇7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。公仔箱論壇( ~! C+ r0 V( `0 C3 j5 d* i
: j4 j1 o t7 |: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。
$ w7 o& ]' C$ U- o3 k7 L; ]) t公仔箱論壇4 W$ B1 I. \7 a$ x+ B5 K% z% V
9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。tvb now,tvbnow,bttvb5 G& g2 F1 e' i _
公仔箱論壇$ T0 H5 ~8 H F. b: w
10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。www2.tvboxnow.com# J/ `) l3 ~( S1 ]# s, k& }; X
|
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 