[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

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材料
2 ?6 {# I6 X6 E4 V/ C7 C; c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! U6 f, Z$ S. F# ^2 H. c

( M% h, K, B# v: t( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) |0 N- L6 b! V  f, V* a
做法
3 _, I' `! p, ?$ d' l6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。7 Q# e) }0 p3 {: b
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。" `6 J+ d/ v# ^" U

% t1 W% f: {5 e' Y3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。
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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 + G# J% Y+ c; n, c) P* D3 W  T