[西式食譜] 富士蘋果甜咖喱

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材料公仔箱論壇; b7 {9 O4 Y5 ^, H0 U+ I1 u+ ^, T- y
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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+ |4 d1 w" ]" Q$ G7 S6 C# wwww2.tvboxnow.com醃料www2.tvboxnow.com, `2 b8 E% f+ u0 n/ q/ ]$ x
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d, E+ `; r& _) G3 a

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做法tvb now,tvbnow,bttvb* {( ~2 ^' T$ h$ U* G
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。, J$ w# ]9 {! S

, o$ S% u% l& L公仔箱論壇3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。/ i; W3 O8 y1 t" O

# F/ x% L& Z+ O7 b4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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