材料
% P* i+ p5 o& b2 y* x, Q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) O+ m. ?4 S9 [5 P+ T& F
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做法www2.tvboxnow.com$ j3 @/ a! ?: z/ X" w. `1 f$ a
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 F( @0 b* R( E3 _! P; t
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" W8 A! u; J5 Y
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。8 S# q( ~( t; w9 J! Z# A6 r2 j1 u1 x
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% k- W. y1 _ K V @/ n/ J
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" [# \7 D; m$ J, i: v; |
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。' X' R+ [+ ]5 C$ ]
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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