材料
. I% G t7 K) j o乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升公仔箱論壇1 C% i3 r' H- ?) {9 f
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1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ i# s! i1 f) _! I* K& j7 X$ t* W G
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2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
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/ R! `7 J" D) Q" a( B' Ctvb now,tvbnow,bttvb若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。/ n6 n" e, {, J1 L/ X# ^9 `6 }/ p0 ]
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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