[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
! S8 f2 f, Z$ C7 o) }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法
2 T9 S$ m+ @  r; a7 itvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝切大粒。
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1 q4 M. _0 @0 U" i: }# `- u$ U( g# n8 e公仔箱論壇2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。$ ]+ R: }* q2 N2 b) U  ^
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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5 N% u% s3 Y2 p) O1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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