材料
! q4 o$ g7 s" u- b# P& U; H意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。www2.tvboxnow.com7 z+ I2 i6 w7 }" m `* c* Y
) O( @8 b' \; h) f" H0 g2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。
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3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb# L: M% l2 C+ {
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貼士
) l* R1 v. ?3 w I) Z想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。+ b7 m$ _* P( I
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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