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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 公仔箱論壇0 n7 T3 b8 n/ @, h
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便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。' ~& ]) j& C2 t0 [& S9 Z& R
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。0 O5 X- R0 z6 t* B

1 A/ ~; Y1 z! U. i: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m0 Y2 H! B$ F  H. d% Mtvb now,tvbnow,bttvb外科專科醫生潘冬松。
) H  W7 ~, u. x! b9 p( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 A. ]% z! o4 @% Z/ [
根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。2 f' R. w% `! n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 T4 `  ?1 f- p" D3 S1 O
食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。" n! ^. u; F& f. H  O2 c' v" ]
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精神壓力引致" k! j" R0 A9 s7 O# K6 j
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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5 y" @3 A( B3 A4 l' r  g公仔箱論壇便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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( O8 X0 w4 |: v( C$ A9 Q2 {www2.tvboxnow.com採訪:周安然
7 V0 ^: A" B/ y! h8 c公仔箱論壇攝影:崔百祥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! ~1 I' I/ d. A2 K# @& _) Y
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
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9 ?- T( ~2 X! l! Gwww2.tvboxnow.com一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: _5 H% P" ~+ X3 P, X

  }9 e2 E6 H: o* w2 Itvb now,tvbnow,bttvb
" a  s  I! ]- o/ L: N4 B一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。公仔箱論壇3 d  X1 I# ?  I) O% o  D) y
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營養學家潘慧德(Janice)。( g# V  _$ S# @) C4 `7 d3 v: _+ |2 X& L

4 d* v! n, F- \; h- Y9 V, n世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。公仔箱論壇2 m: O$ ^' p% }5 r& n

7 A" A3 V! s( l% t+ L' O. n+ X一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
9 L6 Z( ^, Z6 N* Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 t: [& w9 ]* I  F: W公仔箱論壇材料:' y$ V- L1 b5 D, N0 Z, @5 G
原片麥片 1/2 杯 公仔箱論壇% A9 @3 Q' G; v- _7 n! |( z
羅勒籽 一茶匙
2 m+ p8 A+ x  ^公仔箱論壇全脂奶 1/3c
# x" J/ m/ H+ b; Q, R公仔箱論壇朱古力奶 1/3c3 M: D) Q4 K5 @, t$ I4 b
覆盆子 1/2 杯www2.tvboxnow.com; F, P3 n  y5 n, u! ~: v6 T/ l
無花果 兩個
1 y% A/ P. z2 N: r' @* C杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; d- T; y: F
小麥麩皮 適量
- {  N6 u0 R2 V. I3 b1 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% T6 w- ~" o) T
做法:
4 T; u/ c3 G* q# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u% l1 b+ k3 k公仔箱論壇1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;
: x7 \2 F* A6 q/ Y: Ctvb now,tvbnow,bttvb2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;
; Q" x- [8 g: G( R. p公仔箱論壇3 把羅勒籽奶加進麥片奶;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( f. c0 K: T3 A' F# v8 O
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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6 U: X5 j2 R# z2 ?: ^) p" D8 D一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)公仔箱論壇7 A* N7 i4 n6 i1 p

' j7 l/ c: ]* F公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com/ u2 Q% k2 f, s
羽衣甘藍 210克
6 u* T9 Z# q1 `, t3 J7 n: ~) m8 \# X) j公仔箱論壇鹽 少許/ Y7 t0 ]5 x' O# G
全麥方包 2片
5 q( q5 U% [, ]% R烚蛋 2隻
; R. J6 P3 c  Z) k- `7 H4 z+ Q5 V公仔箱論壇低脂奇妙醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, L$ Z5 |" l0 b4 K: p6 K
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做法:9 Z8 J, y7 P( ]2 i
公仔箱論壇7 y$ d9 N+ a6 g, F- \
1 把焗爐預熱至180度;: B" n. F) @; w) a; E
2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 Z" ]- c( b( \- R
3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
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一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 _5 U' N% Q) c+ X; l
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材料:
0 ]2 C- I4 N: u$ x9 b& ~5 M- b/ u# L公仔箱論壇毛茄 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" }3 D+ {) I. b6 }; ]3 ]
蝦仁 30克www2.tvboxnow.com- l- t3 Q" w1 W% `! s- i
松籽 2湯匙公仔箱論壇  o  Y/ T6 p7 y2 y  i, }% o/ j. x
十五穀即食飯 1包tvb now,tvbnow,bttvb$ y. _9 ~" c% Y, u- q* r! N
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
: k# G6 x; }8 ^# g1 f) Q公仔箱論壇鹽 適量
% F* g- n  X8 j: H. G( B; \% Utvb now,tvbnow,bttvb蒜片 數片
. _9 g" [3 I  u* s; R; \% \8 m% E/ Awww2.tvboxnow.com白芝麻 適量
3 b$ ]) R; Y7 s& Stvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙' K4 B5 c1 m/ Q# H
公仔箱論壇. ]( O' t7 J$ \+ p' J
做法:
9 ]. S6 X% l* i% [! {3 @5 pwww2.tvboxnow.com
0 `/ Z% @  C6 g) O: H& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;
- u5 `' M+ l- Y* Pwww2.tvboxnow.com2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
5 a  r) o" m( I- W3 u5 f( H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 放十五穀即食飯炒勻;
1 n% |7 D5 Y6 H0 k  i/ W! Z) ktvb now,tvbnow,bttvb4 瀟上白芝麻裝飾。$ L7 L0 g* G: A" l1 D" B
採訪:周安然TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( D8 |& S5 w$ v- \9 G
攝影:崔百祥" E. Y7 h1 ^6 }  P$ [
編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技www2.tvboxnow.com; V- K! y0 U5 A- A# m& g
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。公仔箱論壇7 R/ _: T$ I+ o: ~9 L& A
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潤腸小甜品蒸香蕉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 B* `2 U! _3 M( ~0 R0 ^, v

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火麻油伴西芹菜。
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* O5 Y4 H% X+ Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) K0 p3 i& ~6 u3 Y9 _+ T8 u
註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。9 l# A+ t$ \* {' u4 Y! ?( v

5 x  j6 G9 z$ V8 I5 i$ K2 B潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)
6 P( \. v; b# Q) G- {, uwww2.tvboxnow.com中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。
( U1 D6 a' A' p; s, v: q2 O* F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 [1 P. c- N& z/ o1 H
材料:公仔箱論壇5 l! `6 Q- X/ D( l+ l
海玉竹1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 v  T0 }7 y2 V: B* M
麥冬15克
3 R# F" m0 O5 P) S  A% I公仔箱論壇火麻仁1両
/ w$ M/ H1 |: ~& `南杏8克
) }! w2 w/ m4 T7 E( `- F' l# [公仔箱論壇北杏5克tvb now,tvbnow,bttvb0 G! V* d: s/ _2 ~) f: ~3 y/ i
雪梨2個公仔箱論壇* H  m) s# e0 c
豬瘦肉200克
+ e; w6 z- M6 a6 Z5 @, x蜜棗3粒
  K$ B  E1 D' s, l$ P) Twww2.tvboxnow.com生薑3片
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. U4 P/ D2 k* F9 T, n公仔箱論壇做法:6 G' [  x+ u; i0 v  J
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;8 |" @5 Q  V( I5 H' K, r
2 各藥材洗淨、浸泡;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' C* p$ E$ i
3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;
) H. q, E4 P, M, V9 \: Utvb now,tvbnow,bttvb4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。" V# [' p6 G+ ?; q5 o
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潤腸小甜品 蒸香蕉
6 |) e+ G: Z' Z; A& A" H4 R- K% Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; l5 d; W- v, I& p# g
香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,www2.tvboxnow.com0 e3 ~5 {: M6 ^! Q4 U
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。
* Y/ k- Z' Y' j) D( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `2 t- ?1 w0 _2 m( N  H9 z
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u  Z' M* I" H. H, J% h
香蕉一條
9 P# E. m) Q- \4 h2 }7 x1 G蜜糖適量
9 X, i! }2 w. l8 j6 J5 N2 L公仔箱論壇$ V6 E( v  [% h/ f
做法:
+ l% k4 N/ J/ {8 o  q5 T6 W1 香蕉切片  e  V: r. k9 J% i4 O2 H1 j3 r
2 蒸20分鐘. M: ~# E2 |. K
3 伴蜜糖即可食用
: R' u6 k  v$ f0 ^7 E* l1 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 ~) p& Q. d: Y; \* d9 F
潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
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2 l5 A( h$ D' b( `8 C; m  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。
* ~8 C8 i( a8 D# M  jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d) m) X7 O( e. s
材料:3 \% a2 V. t2 S# L3 p' V& y
火麻油 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- _0 d& ]. F, x( j* P! e
西芹菜 兩條www2.tvboxnow.com/ d7 {; v/ {8 [% E# M
公仔箱論壇9 K7 l# U8 o# }8 q: L9 q0 K# j
做法:8 B$ b6 J2 ^' L3 Q9 _" V& J8 ?
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1 西芹菜洗淨切段公仔箱論壇3 g7 a# F, r/ G
2 用水煮熟西芹菜: |+ V9 I) `" R, }! h
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪:周安然
! b6 ~. S: L- K- Z4 D0 \攝影:崔百祥、關耀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 J( |2 ~# G: ]
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