材料
; T6 S0 b/ M% n( x" p; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
0 T3 ]! _/ G$ y9 n1 Q2 _+ \1 t% @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' N; r( h% J. W+ ?
公仔箱論壇4 b' ]3 q* F! c9 ~. D+ x
做法
! n v& \: I% S9 d/ otvb now,tvbnow,bttvb1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。- u) b/ Z9 {. f
! G5 E; P3 B% C) {/ Z5 U6 v' q2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 + k5 A! q' L. ]# e
$ d% R* B' @9 N# J1 {www2.tvboxnow.com$ g: Z; _3 p" M* l3 u
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 X8 R* n7 \3 J5 j
若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
$ H, F j3 d9 t7 ], c4 B V公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-1 06:15 AM
| 