煙燻素鵝套餐
' I/ i: _5 v/ i" b* c0 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& \$ F) I; V; J
材料： 調味料：
; w% d$ D, T& @+ U2 Q& T( J- k公仔箱論壇煙燻素鵝材料：$ v8 o: l$ N; V+ \* s e" X5 N
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
- N9 q5 l8 U+ [5 Z; S5 K' e4 wwww2.tvboxnow.com紅油麻婆豆腐材料：8 }- K/ ]; p6 B8 H
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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$ R4 ^7 I( T5 O# \. f& E. p0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心材料：公仔箱論壇' X. }% u$ F$ O# \; ]5 ^
高麗菜心半斤
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% {" G% o7 S* x' r) ?5 w& k! q淮山芥末材料：
# ^9 m8 |9 }6 k0 i- A1 ^www2.tvboxnow.com台灣淮山一斤
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紫菜瓜片湯材料：
1 w9 u7 {1 {9 ]1 M7 wwww2.tvboxnow.com無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, J' v( L. t+ \( ~ O
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
2 f' n9 ]- o' [5 L! R0 [www2.tvboxnow.com錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
+ Y* {0 j. q) v( }% m! c8 f0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 ?$ P% N6 ?: }5 w, [9 F
紅油麻婆豆腐調味料：
2 h: f; C% X3 V$ O公仔箱論壇花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
) a" ?* U+ U" G$ w7 j5 s" {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 s, Y+ ~: h3 h$ r! n. ~# G
高麗菜心調味料：
' O1 x! H0 W2 Y+ {* u9 ]鹽少許 V' r; r) G/ Z2 A8 k+ P) Z& L: S
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淮山芥末調味料：
: Z. w4 _; x0 Z# u公仔箱論壇芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：
6 g5 ^2 M% S% Y7 i8 n鹽１小匙、香油少許 公仔箱論壇) ~9 j, v- l2 q0 @
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作法：
5 L( h( Y0 H( ewww2.tvboxnow.com煙燻素鵝作法：
: X" G: V# o$ k) }1 H$ m/ Twww2.tvboxnow.com先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。www2.tvboxnow.com, O1 l, _7 c; c" |$ }
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。 E r, @$ J, u% y7 u9 V! f
$ s7 {; H' s7 x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油麻婆豆腐作法：
; N+ X8 j& S! F6 swww2.tvboxnow.com豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。9 V0 }% z' W7 a) c/ \7 r7 B8 ~) c
- ^% A. |& ~4 V, h- ^高麗菜心作法：
7 s H2 ]$ l, K5 qwww2.tvboxnow.com用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）公仔箱論壇9 b3 Q7 d, X( r5 ~
! {2 J* V0 J' b淮山芥末作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 j& B1 a! [' _3 R
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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# E8 t1 n& h' u0 I4 e4 kwww2.tvboxnow.com紫菜瓜片湯作法：
8 F2 m5 b* H& O$ I9 N1 Pwww2.tvboxnow.com１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。3 i v: v- N" o# m8 T8 S& X; G
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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