[美食介紹] 茴香葱菌、燒羊肉排、鹽香軟骨

nt1972

- T4 b# K( `! [' h# Owww2.tvboxnow.com
! k0 i( i. m2 Q" k  d5 ^www2.tvboxnow.com此菜由三組食物組合而成，茴香的燒京葱；羊架以孜然醃製後烤香；鹽香軟骨則採用豬的幼骨排，以淮鹽及椒鹽醃製後炸香而成。
# x* V1 a. ]$ o( d6 D$ H1 n# o
* p$ N! T- [  v出處﹕此菜由三組食物組成，各有出處。
# C# X( ?: x, ?1 \# S公仔箱論壇
9 t: u' Z# [& i0 Btvb now,tvbnow,bttvb《紅樓夢》第四十九回 琉璃世界白雪紅梅  脂粉香娃割腥啖膻寶玉、史湘雲、平兒等人，在蘆雪庵內圍着火爐，將生鹿肉燒烤來吃，是為割腥啖膻，但現實中，師傅以京葱牽強地取代鹿肉。
& o) B' [7 w) B# i/ G. m# T) ytvb now,tvbnow,bttvb, U0 f! I1 Q9 r! X- T6 G
《紅樓夢》第七十五回 開夜宴異兆發悲音  賞中秋新詞得佳讖中秋佳節，賈珍與妻子姬妾，在會芳園叢綠堂中，煮了一口豬、燒了一腔羊，在月色下先飯後酒，開懷賞月。tvb now,tvbnow,bttvb. h+ ^, i% p: p: Q8 v

. s2 @2 b4 F; r1 Y! C公仔箱論壇《紅樓夢》第八十回 懦弱迎春腸回九曲  姣怯香菱病入膏肓薛蟠之妻夏金桂，為潑辣婦人一名，生平最喜啃骨頭，每日務要殺雞鴨，將肉賞人吃，只單以油炸焦骨頭下酒。
! s2 ]3 T. o* y! {$ _9 c8 Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. v7 j1 E# f: z2 t8 w

( t0 v/ |' f' lwww2.tvboxnow.com