材料$ ~) b" ]$ }* M O0 i7 D( f L
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升www2.tvboxnow.com' P3 }8 \: o) p4 C' m& l2 ~
% t: {6 C2 Y x2 \" [www2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇5 @0 k. n+ e6 j! N
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁
( o/ e8 @" ?9 T. s- h生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E E/ M5 Y. H! S. T4 U
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。- H4 w) M4 {1 V0 l8 t1 Z5 ^' O
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。www2.tvboxnow.com& x1 n& C! x% x9 Q) i* L
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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