[甜品] 番薯冰皮月餅

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材料
8 F7 k' s) y2 t4 I# W* d1 a& g) r公仔箱論壇餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個公仔箱論壇; Q0 V/ q5 U( g7 d9 @- E# ~. t
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# l  `/ _' R  t7 l' {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* m! `, [$ q# |, d) ]+ J* z6 E
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 K& O$ n6 m5 ]5 ^

3 K6 K. H" I+ q! r公仔箱論壇2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。公仔箱論壇8 ]  o7 c1 m) ?- e& P: _
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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9 N/ j- B( r2 W6 {! R1 q貼士. ^* T6 U  E8 @2 Z
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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