材料. v' y5 D& t( ]' R
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n ~# L* B) q6 B/ u1 ?, y
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做法
* ^7 D( F- U1 `. M7 _! T* u b6 ~3 k1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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5 C8 Y9 {4 w+ P) u. `" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。7 G' ~5 g. @* D1 j0 J. ?
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。公仔箱論壇/ k1 W7 E' S2 J9 O9 m
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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