材料www2.tvboxnow.com5 N* D% g. b T
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
& c# |2 T" |2 @: z# w2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h, |: O6 @% {6 h7 ~+ Dwww2.tvboxnow.com醬汁2 y- t- x2 X3 ` I9 X
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升www2.tvboxnow.com$ i, g9 `& m3 Z/ I. u
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做法
/ ^+ U0 Z, S7 f7 X3 M3 n: c# }; E; N: z公仔箱論壇1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
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2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。; D X" V8 }1 |7 K9 }8 Z( Y
& s/ u: s D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
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' k V0 Y3 u" i" U) ]& Etvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb* q* J! {9 Z q8 ]
0 B; F1 t9 y# ]5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
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* s8 y) @! e: D. x; c# P( Q1 Jwww2.tvboxnow.com6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb) A* w7 I+ I2 [2 _
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蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ u9 A& ]# o8 o4 R
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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