5 y$ S/ V& l) u* p$ H. a8 `www2.tvboxnow.com■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
/ y7 W; S' O. A: Y2 U T. |公仔箱論壇! F" H, f* D; t6 w4 Q
 www2.tvboxnow.com% U, c& b7 n1 \/ u, i" \9 Y
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
9 p3 F5 o, l/ J0 W$ N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W2 E) b* r9 b" J6 l j
& O' d8 t/ ^: p0 v/ ?www2.tvboxnow.com■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 ! E- l% i% E- U1 i& x* A. l
www2.tvboxnow.com+ \& L/ A3 R3 f f3 v' q
5 t `$ N$ ?5 p; N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 K* J: r% O+ @' U
tvb now,tvbnow,bttvb3 b! k! r, l0 P% M
j6 \* e) J) ~) ?www2.tvboxnow.com■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 公仔箱論壇* [4 I4 a3 m& e+ n3 o* ~/ x
; W5 c. U( `, Q& j. mwww2.tvboxnow.com 9 k* \& Z; J# i& k; }0 M7 y: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. w" m- w' V6 t+ K4 R( b; a% ^0 ]
报导：吴宛芬
4 v( K! M9 n% ~. \% z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：罗家文
! g+ N8 B" D. V+ l3 T# r【咖哩饭】
$ \' x4 E0 A, @) z公仔箱論壇地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
/ f2 [1 u$ o. T' q! p时间：早上7时至11时（周日休息）
: E G$ F# o: Q( z' Y$ ?& F0 L公仔箱論壇价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' r: A8 o) b/ j; M; W2 M' ^. f9 `0 d
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
8 V4 Z1 M6 f5 O4 V& o3 C! h4 ]www2.tvboxnow.com其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 m+ p) H. I0 @2 Q: F" b2 Z
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。www2.tvboxnow.com% C* k4 P/ _0 Q
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
; @2 k3 t3 `9 Q% k) i公仔箱論壇从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
( @: w+ \: P/ @- r# T/ v$ ?每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。公仔箱論壇1 R0 w+ ~) [: Y2 `
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
# H8 \( A" Q0 ?( G0 n) gwww2.tvboxnow.com凌晨3时做饭
; U% |- W+ e) A! _& C! N7 Nwww2.tvboxnow.com44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
8 e1 S1 x: |$ a) ]www2.tvboxnow.com周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。公仔箱論壇* L( p7 g8 k, j v1 M( V
数种不同风味
' c% f" V- ~0 ~1 r+ q: E他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。www2.tvboxnow.com; \1 v5 e3 ?0 C! ]1 l; l& l* Z
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& F# A2 Y5 G$ j
只做打包生意
$ h$ |0 M |/ x7 P! vwww2.tvboxnow.com周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
6 i u% x9 k( [2 s公仔箱論壇● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。9 u5 r$ p! y/ Y/ D
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
: n# e$ {5 x/ g& `9 k( o: D公仔箱論壇● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
, B7 L+ F2 H) Y: h4 \# H/ ~ M3 t由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。
. {: g x# N) H以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
| 
發表於 2010-12-2 09:53 PM
| 
