材料www2.tvboxnow.com; ~5 z& |9 o; Y: R
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許% {; x8 g! t8 i+ d* ]/ @4 }
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做法
- e# A0 A# x2 J2 ?- r/ q% J1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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H7 v7 A3 \/ @* L7 L公仔箱論壇2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。公仔箱論壇+ ? y( A# I# i6 k* l
) H9 Z+ p: @5 v6 {7 d7 Rwww2.tvboxnow.com4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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