材料
. [ [4 d, j# f# m* K3 B+ G/ c洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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$ A# s: m# ^4 ?: J% H公仔箱論壇做法公仔箱論壇# g$ A9 p( P* F. ~& z0 ] }+ g0 Y0 c
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。7 Z+ O r' m0 l+ g" O
8 o! D; m; I7 B* Itvb now,tvbnow,bttvb2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。www2.tvboxnow.com, K5 F6 U" O% Y2 q9 Q
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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, g& v" @1 v1 y! Y+ Z$ vwww2.tvboxnow.com4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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# W0 S: t' ?; U# B: r9 f0 n, ^5 j5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 c" F' ?' O+ j1 P
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$ \6 L7 W% ^5 t' ]8 z公仔箱論壇虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。公仔箱論壇* ^1 W1 P9 c4 M, o4 m
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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