[中式食譜] 芋茸焗帶子

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材料
! l# x" @4 I5 x* d5 A芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻公仔箱論壇# e* r5 Q7 f% V1 C8 e- R' K4 L4 B" Y4 A
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做法
  z9 J* j0 R0 z$ z  j! x1 H1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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9 [( \; J! ]6 Uwww2.tvboxnow.com2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 {7 x9 l) Q9 H; E7 k
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。公仔箱論壇* c/ k& F# K2 W( l

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貼士
# B1 \0 M; P3 f* |) X% S雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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