材料www2.tvboxnow.com" h4 A) L% Z; ?3 O0 P6 {! A
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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調味料
. J5 e# o! ~: M- g4 Btvb now,tvbnow,bttvb日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 h0 j9 f6 f( b
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2 a8 E# d; I" K* K1 Z5 W1 [4 i: Swww2.tvboxnow.com做法
. l3 k$ f& h6 o0 l6 r( m1.冬菇去蒂、切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* R0 ]1 T1 ?" W0 O6 z# }: j
4 t( o0 X/ y5 m" {www2.tvboxnow.com2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。
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4 F4 F4 g* l7 H- {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。. h* s' r5 k+ t0 e: b8 l0 F* K
* T$ _# u8 Q3 E4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。; G n. F, [) O7 u" r$ E
) A! T+ U, g$ B" M6 F: S. q M( qwww2.tvboxnow.com5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 # ^' m8 v7 M/ q. ^ O0 y% U0 D: w
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貼士
U1 a% }. A. |9 Lwww2.tvboxnow.com煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。www2.tvboxnow.com2 D; ~) g: Q- L
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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