材料
4 Z0 f+ Q3 T2 m) {牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 n$ O3 [+ l3 m: m
' W5 O1 B4 Q; ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
. g9 |0 t# x8 G$ t牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 p( F9 p0 O" @8 A
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做法
: [2 ]8 d5 z3 @2 twww2.tvboxnow.com1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
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/ \ z) l2 d2 \, z) f. swww2.tvboxnow.com2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
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# m, m0 l6 Y9 O! W4 y0 G' s$ r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。tvb now,tvbnow,bttvb& w) l3 V. A# m2 g/ _
: D: J' m6 G2 S# g( u. y$ J7 A4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。% ?/ R( a, O- O* s7 @
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6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb- W6 u: ?, s; z- V$ s
如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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