【材料】
* w( f2 v( D4 V6 u5 T% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 L4 E7 M" W6 t5 U
大蝦 2隻9 E* @ B. @$ U( A# L* ^" C3 |" _% o
熟麵絲 300g
# Y% [9 n5 @) j; _: z公仔箱論壇生鮮桔子 5小粒www2.tvboxnow.com$ g- U" y. F$ B! a
桔子醬 2大匙
" [! o& ~, w! J3 P, P7 ~9 c黃卷鬚 20g
4 U }* d1 M+ v% ~9 \! R4 j( gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 3大匙www2.tvboxnow.com: s% y) b! o) E# e# o$ L4 C
椰絲 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& l: A) j! ~: t+ ?1 {
蛋白 1粒
' d0 X7 P8 V" V. C- gwww2.tvboxnow.com玉米粉 2大匙
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- {' p5 | p. k$ t& w! e【製作程序】
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5 [$ F! I9 C; l2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。www2.tvboxnow.com% {0 M. _, I* j* X. \8 r
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
/ R$ P9 J- c+ A6 zC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
( n! S- c0 z/ s% QD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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